Hamburguesas de coliflor y quinoa con cúrcuma

Esta deliciosa receta vegetariana te va a encantar. Sería la versión saludable y natural de esta comida chatarra que se nos antoja todo el tiempo. Ingredientes para 6 personas Quinoa 100 g Agua para hervir la quinoa 300 g Cúrcuma molida 1/2 cucharadita Sal al gusto Coliflor limpia y en ramilletes 500 g Dientes de … Sigue leyendo Hamburguesas de coliflor y quinoa con cúrcuma

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2.500 kilómetros de ríos amazónicos en peligro ambiental

Según declaraciones de la presidenta de la organización no gubernamental Derecho, Ambiente y Recursos Naturales (DAR), Vanessa Cueto, son más de 2.500 kilómetros de ríos en la Amazonía de Perú los que estarían en peligro ambiental con el proyecto fluvial Hidrovía Amazónica, impulsado por el Ministerio de Transporte y Comunicaciones de ese país. “El proyecto … Sigue leyendo 2.500 kilómetros de ríos amazónicos en peligro ambiental

La ciencia demuestra que el cilantro elimina los metales pesados tóxicos de tu cuerpo

¿Sabías que los metales pesados pueden producir toxicidad en tu cuerpo? Tenemos una variedad de metales pesados a nuestro alrededor, desde las baterías en nuestro cajón, hasta los pesticidas, hasta la tecnología que usamos todos los días. Sorprendentemente, la ciencia ha descubierto que el cilantro puede eliminar gran parte de los metales pesados de nuestros … Sigue leyendo La ciencia demuestra que el cilantro elimina los metales pesados tóxicos de tu cuerpo

Los médicos explican por qué el ayuno intermitente es bueno para el metabolismo

Según los datos compilados por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud, casi el 40% de los adultos y alrededor del 19% de los jóvenes estadounidenses son obesos. Además, Centros para el Control de Enfermedades (CDC), afirman que los costos médicos derivados de la obesidad son casi $ 1,500 más altos que otros. El CDC … Sigue leyendo Los médicos explican por qué el ayuno intermitente es bueno para el metabolismo

El Papa Francisco declara la “emergencia climática global”

El Papa Francisco ha declarado una “emergencia climática” global, al advertir sobre los peligros del calentamiento global y además sostuvo que el hecho de no actuar urgentemente para reducir los gases de efecto invernadero sería “un acto brutal de injusticia hacia los pobres y las generaciones futuras”. El líder de los 1,2 mil millones de … Sigue leyendo El Papa Francisco declara la “emergencia climática global”

La ‘zona muerta’ del Golfo de México alcanzaría un tamaño record en 2019

Científicos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) advierten que existe una inmensa ‘zona muerta’ en el golfo de México que sigue creciendo y podría alcanzar su nivel récord este año 2019. Según el comunicado emitido por el NOAA, el pronóstico para este año se acerca al nivel récord de unos 22.700 kilómetros cuadrados, … Sigue leyendo La ‘zona muerta’ del Golfo de México alcanzaría un tamaño record en 2019

El estadounidense promedio ingiere 50.000 partículas de microplásticos al año

El primer estudio realizado para calcular la cantidad de microplásticos que comen los estadounidenses cada año tiene algunos resultados desagradables. Según una investigación publicada en Environmental Science and Technology, el adulto estadounidense promedio consume 50,000 partículas de microplástico cada año. Ese número salta a entre 74,000 y 121,000 partículas si se combina con el número … Sigue leyendo El estadounidense promedio ingiere 50.000 partículas de microplásticos al año